豬苓的種植方法和效果,豬苓栽培需要注意哪些?如何預防豬苓病蟲害
發布者：admin 發布時間：2016-08-07 17:36:40
豬苓為我國緊俏菌類藥材,別名豬屎苓、地烏桃、豬茯苓，在我國分布很廣，我國主產區云南、四川、湖北、山西、云南等省。
由于市場緊缺，豬苓產品供不應求。價格呈逐年上漲態勢，完全符合市場經濟發展規律，由于豬苓供需矛盾尖銳，幾年之內難以緩解，將成為21—25世紀的緊俏品種， 后市價格將有較大的上行空間。
豬苓的生活特性
豬苓具喜冷涼、陰郁、濕潤的特性。豬苓菌核生命力很強，并有很強的抗逆力，一般年份干旱、雨澇、高溫只能影響生長和產量，而不會威脅其生命的存活，當外界環境惡劣時，菌核停止生長，白苓變灰、變黑，當條件較適宜時，它又會重新生長或萌發出新苓。
生長發育所需的環境條件
1、地形、地勢：野生豬苓多分布在海拔1000—2000米的山區，以1000—1500米的地區生長較多，歷史調查表明，陽坡、陰坡均有豬苓分布,但以半陰半陽的二陰坡生長較多,坡度20°—50°坡分布較多。低海拔地區人為創造環境也可以種植。
2、選用樹種：青杠木、橡籽樹、槲葉樹、毛栗木、樺木、杏木等都屬于上等營養材料，其次楊木、蘋果木、刺槐等。筆者于2009年用刺槐種植，也獲得較好的效果。
3、營養：豬苓與蜜環菌伴生，蜜環菌一般不侵入當年生長的白苓，只浸染越冬后的灰苓、黑苓。蜜環菌以菌索形態侵入豬苓菌核，在菌核內形成一個隔離腔，包圍侵入的蜜環菌索，豬苓以蜜環菌的代謝產物并消化蜜環菌絲為營養生長繁殖。
4、土壤：山區的腐殖土、黃土都有豬苓生長，但以含顆粒團粒結構，疏松的腐殖土最易長豬苓，且個體肥大。經檢測，野生豬苓分布區的土壤為偏酸性，PH值5.5—7之間。
5、溫度：豬苓屬中低溫型真菌,其菌絲體在5—30℃范圍內均可生長，在短期36℃高溫條件下僅僅是暫時停止生長而不死亡,以20—25°為最適宜。菌核10℃開始萌動，12℃以上即可發生新苓，18—24℃為新苓萌發的最適生長溫度，超過28℃時生長受抑制，30℃以上或低于4℃時停止生長，進入自然休眠階段。
6、濕度：豬苓對水分需求較少，土坑含水量在30%—50%時，最適豬苓生長。
7、通氣條件：豬苓菌絲可耐較高的CO2，但適量的新鮮空氣可促其菌絲更加健壯，長速更
快。其菌核組織在地下層亦有該特性，相對良好的土壤結構或砂性適宜的土層中，菌核長速快、產量高，黏合性較大和砂性偏少的土地上，豬苓生長將受到抑制產量偏低。
8、光照條件：豬苓菌核在地下生長無需光照條件，其菌絲生長階段亦無需光線，都在黑暗中閉光培養。
9、生產無公害豬苓，還必須具備良好的生態環境，大氣水質、土壤的成份一律不能帶有毒物質（鹽堿地、氰化物等有害物質）。
栽培季節和場所
1、栽培季節：春秋兩季均可栽培，春栽3—5月，秋栽9—11月，一般以春栽較好，當氣溫穩定在12℃時即可栽培。
2、栽培場所：選擇適宜豬苓生長的場地對栽培成敗、種植效益至關重要。應選擇濕潤、通透性良好、土壤含水量為30—50%，微酸性砂質壤土，坡向以西南陽坡為好,坡度在20°—40°為宜。并非所有地區都適宜栽培豬苓。根據栽培經驗，海拔最低在800米以上才適宜栽培豬苓，海拔1200—1500米對豬苓生長最為有利，當海拔600米時加大遮蔭也可照常生長。
栽培技術
豬苓的栽培模式有多種，目前比較成功的豬苓菌核人工半野生栽培與袋料栽培。純菌種有性繁殖尚在試驗中。
1、種苓的選擇：應選擇生命力旺盛的豬苓菌核作種苓。灰苓年幼生命力強，斷面菌絲白色、含水分大，萌發新苓多，是最佳的種苓；黑苓也可作種苓，但應選擇具有彈性，斷面菌絲白色或微黃色，新鮮無霉變，未干燥的菌核；菌核無彈性、斷肌菌絲黃色，體內有許多空腔的老苓不能作種苓。而幼嫩的白苓極易霉變腐爛也不能做種苓。
2、菌材準備：所用材料隨用隨砍，樹木粗細10cm左右為宜，截70cm長，另外，截12cm長的樹枝若干備用（本方法不用樹葉）。
3、栽培：用挖坑和起堆兩種辦法。
挖坑：選陰陽適中、濕潤、蔭蔽、無積水具有一定坡度的沙壤地、挖寬50cm或100cm（雙排）、長度依地形而定，深20cm的種植帶，底部挖松或鋪一層濕樹葉或沙土。將椴木砍成魚鱗口，平擺在坑底，間距10cm，棒與棒中間放截好的樹枝，將獵苓塊在細腰處掰2寸長左右，一個棒放3-5塊，緊靠菌棒，再將蜜環菌種掰小塊放在菌棒砍口處或枝條兩頭。然后輕撒一層樹葉，蓋一層沙土或腐殖土，依次類推可種二層。
注意：種二層坑適當深一點，如果起堆種法相同，種二層棒必須呈“井”字形，使下層疏松透氣好，豬苓生長良好，上下產量基本一致。最后坑上邊撒樹葉或玉米桿保濕遮蔭，坑上面呈龜背以利水，過一周澆一次透墑水，除非長時間大旱，一般情況不需特殊管理，順其自然。
4、管理：豬苓耐寒喜蔭涼、畏熱怕積水。因此保持較穩定的土壤濕度是提高豬苓產量的關鍵。為防止土壤水份大量蒸發，宜選擇有一定林木或其它遮蔭條件，并有散射光照射的林地，土壤的腐殖質深厚，具有良好的團粒結構對防止 水份流失，提高土壤含水量起到積極作用，積水的地方不宜栽種豬苓。
野外半野生栽培豬苓不需要特殊管理，一般自然雨水、濕度條件及樹木根上寄生的蜜環菌絲源源不斷地供給營養，豬苓便可旺盛
采收
豬苓屬多年生真菌，生長2—3年增長量最大，每斤種子可產8—15斤，折干率為50%，生長期過長，增長率低，起挖不劃算。采挖季節為農歷2—4月或9—10月，采挖和翻栽同時進行可達到事半功倍之效果。菌核挖出后， 要用刷子刷凈沙土與雜質，不能用水洗。置陽光下曬干或晾干，再放在通風處保存。
等級標準：甲級：苓塊大，表面黑色質地堅實，肉質白色；乙級：塊小，表面灰色，苓體碎爛，皺縮不實，肉質褐色。
