
木瓜的栽培技術(shù)
發(fā)布者:admin 發(fā)布時間:2014-11-18 13:58:14
木瓜的栽培技術(shù):
木瓜是薔薇科植物皺皮木瓜(Chaenomeles speciosa Nakal)以果實入藥。別名貼梗海棠、湯木瓜、宣木瓜。有舒筋活絡(luò)、和胃化濕的作用。原產(chǎn)于南方,現(xiàn)在湖北、陜西、廣東、四川、重慶、云南等地有栽培。木瓜屬落葉灌木,高2~3m,枝條外展,有長刺。單葉互生,具有葉柄;葉片長橢圓形或橢圓狀倒披針形,邊緣有尖銳鋸齒;托葉斜腎形至半圓形,邊緣具齒,易脫落。花先葉開放或花葉同時開放,數(shù)朵簇生。萼簡鐘狀,花瓣5,淡紅色或白色;雄蕊多數(shù);花柱5。果卵球形,木質(zhì)、黃綠色。種子多數(shù)扁平、長三角形。花期扣5月,果期5-9月。喜溫暖濕潤氣候。
1木瓜的栽培
1.1生長習性
木瓜樹喜溫暖濕潤氣候,較耐寒,不耐旱,對土壤要求不嚴。在光照充足,土層深厚、肥沃的地塊栽植生長最好。木瓜為矮干果樹,一般樹高不超過3.5-4.5米,樹冠呈圓形或半圓形,發(fā)芽力高,成枝力中等,3月下旬發(fā)芽,4月中下旬開花,抽生新梢梢上開花結(jié)果,花芽是混合花芽。主要在短果枝上結(jié)果為主。9月下旬-10月上旬果實成熟。
1.2建園技術(shù)
1.2.1建園選地
木瓜適應(yīng)性強,宜選擇向陽、背風、土壤疏松、土層深厚、地下水位低、灌排方便、土壤肥力高的沙質(zhì)土地種植。
1.2.2計劃密植
為使新建木瓜園盡早掛果,種植時可適當密植。株行距為5×3或5×4米,每667米2種植33以株。掛果后依據(jù)樹勢、通風透光及結(jié)果多少疏伐。
1.2.3整地施肥
南疆旱地采取挖坑整地,樹坑規(guī)格為60x60x50厘米,表土、心土分開堆放,每坑施完全腐熟的有機肥40-50千克、磷酸二銨1.0-1.2千克,將有機肥與心土混合拌均回填坑中層層踏實。
1.3栽培技術(shù)
1.3.1樹苗種植
選擇品種優(yōu)良、苗高1米以上、芽眼飽滿、根系發(fā)達、未受病蟲危害、無機械損傷的l~2年生樹苗栽植。栽植深度為苗木的根徑與地面持平,種植后及時澆水。種植時間秋季為11月上中旬(冬季采取埋土防寒措施),春季為3月中下旬。
2木瓜的果園管理
2.1中耕除草
每年春、秋兩季結(jié)合施追肥中耕除草2次,鋤松土壤。除凈雜草。秋季松土時對樹蔸進行培土,以利防凍。
2.2肥、水管理
2.2.1追肥
萌芽前(3月下旬至4月上旬)每株穴藏或溝施木瓜專用肥0.5kg;花前花后2周,采用葉面噴施各噴1次0.3%尿素、l%過磷酸鈣、0.3%硫酸鉀的混合液,以促進果實細胞分裂;盛花期噴0.2%的硼酸或0.3%硼砂,利于保果;5月中下旬對結(jié)果樹每追施木瓜專用肥0.1-0.25kg,環(huán)狀撒施或條溝施入即可。果實采收后,追施以氮肥為主的木瓜專用肥,每株0.5kg。
2.2.2水份管理
在花芽萌動自訂后澆1次透水,果實膨大期和新梢生長期,適當澆水。木瓜怕澇,在梅雨季節(jié)適時排水。
2.3整形修剪
2.3.2整形
①樹形:以自然開心形為主。即全樹有30個一級主枝,6-8個二級主技,每主枝上有2個側(cè)枝,各側(cè)枝上分生結(jié)果枝和結(jié)果枝組,樹高2.5m左右,冠幅1m左右。②方法:在苗高80cm處進行定干,對整形帶間長出的新梢選留34個留作一級主枝(其余抹除),按不同方向向外生長,一級主枝問要有10-20cm枝距;在一級主枝上30-50cm之間,再選2-3個向兩側(cè)生長的側(cè)枝留作二級主枝,枝長40.50cm;在二級主枝上再選擇培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組,枝長在l0-20cm。
2.3.2修剪
①夏季修剪:時間從樹體萌芽后停長前(4-9月)進行。方法為抹芽、摘心、拉枝等。抹芽:及時抹去整形帶以下的芽,以及主枝上背上直立芽及延長枝頭上的競爭枝;摘心:主枝延長枝長到50-60cm時摘心促發(fā)二次枝,培養(yǎng)主枝。其他部位長勢強、直立與主枝重疊、交叉的新梢長到20cm摘心,促發(fā)二次梢;拉枝:由于木瓜樹枝條直立性強,要對各主枝和一、二級側(cè)枝進行拉枝,加大各主枝和各級側(cè)枝的開張角度。同時在8月底、9月初對不是留作主枝的枝拉平,留作輔養(yǎng)枝。②冬季修剪:時間在12月至翌年3月間進行。方法為短截、疏枝、回縮和緩放等。木瓜幼樹以整形擴
2.4花果管理
木瓜管理不善會出現(xiàn)大小年,要做好花果管理工作。大年時進行疏花疏果,疏果時應(yīng)先除枝頭果、畸形果、交叉果,一般選留枝條的基部果和中部果,果同距20cm左右,以保證果大、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
3木瓜的采收加工
3.1采收
木瓜的采收以初熟期采摘為好,初熟期一般在“大暑”至“立秋”期間。如果采摘過早, 有效成分含量低, 藥用功效差,采摘過晚, 則木瓜會自行掉落, 有效成分也有損失,同時還會影響來年掛果。
3.2加工
3.2.1生曬法
將采摘的木瓜縱切成兩瓣,然后擺在水泥曬場上暴曬。暴曬時,開始要把切面對著陽光,無水分外滲后就可任意擺放翻曬。為保證產(chǎn)品質(zhì)量,應(yīng)日曬夜露,曬干的成品背面要無青色,且呈紫紅色或棕紅色,具有不規(guī)則的深皺褶及微細皺紋。如果加工期間遇到陰雨天氣,為防止切面生霉,可放在烤房中將切面朝下用微火烘烤,伺機出曬。
3.2.2熟曬法
先把木瓜縱切成兩瓣,然后將木瓜按大小分批放人沸水中煮,以木瓜剛熟過心為宜。煮好后,立即撈起瀝干表面水氣,并及時放到水泥曬場上暴曬,不能損傷表面細皮。熟曬法比起生曬法省工省時,但品質(zhì)稍有降低。無論采用哪種加工方法,其加工后的成品為半開的長圓形,剖面的邊緣內(nèi)卷,背面紫紅色或棕紅色,具不規(guī)則的深皺褶及細微皺紋,頂端有凹窩,質(zhì)堅實。
4病蟲害的防治
4.1病害
木瓜的主要病害是葉枯病。由半知菌引起,7-8月份發(fā)生較嚴重。發(fā)病初期葉片出現(xiàn)褐色斑點,逐步擴大為黑褐色多角形病斑,嚴重時密布全葉,導(dǎo)致葉片枯萎。防治方法:①冬季清潔園地、減少越冬病源。②初發(fā)時用多菌靈、葉枯靈、百菌清、波爾多液等藥劑防治。
4.2蟲害
4.2.1吉丁蟲
別名繡皮蟲。幼蟲在主干及枝皮層內(nèi)蛀食,受害皮有突起的裂口,并有油點狀膠質(zhì)流出,嚴重時使樹皮開裂、主枝或全株枯死,為害果實時,咬食果皮或蛀成凹孔,使果上呈現(xiàn)斑孔和不規(guī)則的條紋。成蟲咬食嫩葉,使葉缺裂。防治方法:冬季清除枯死主干或主枝,集中燒毀,防止傳播。4-5月份成蟲外出盛期,用50% 辛硫磷2000倍液或90%晶體敵百蟲800倍液噴射樹冠, 6-10天1次,連噴2-3次,也可用80%敵敵畏乳油100倍液涂抹樹干流膠處;也可用刀刮皮除蟲,或以牛糞和粘土封固傷口進行防治。
4.2.2天牛
幼蟲蛀食樹干,致使樹枝干枯折斷或早衰。防治方法:發(fā)生后,主要采取人工捕殺,用細鋼絲伸入蛀孔,將蟲鉤出殺死;或用棉團醮80%敵敵畏乳油1O0倍液塞入蛀孔,然后涂泥封孔毒殺。
4.2.3食心蟲
幼蟲自花萼鉆入子房,蛀食果實內(nèi)部。防治方法:幼果期可用80%敵敵畏乳油1000倍液噴殺,成果期只能用人工捕殺。
4.2.4蚜蟲
4、5月份發(fā)生較嚴重。危害嫩梢,使葉片發(fā)黃卷縮、甚至脫落。防治方法:可用抗蚜威、樂果、煙草石灰水等防治。
除上述病蟲害外,還有苔蘚植物可附生于老樹主干,致使全枝枯萎而死亡,防治上可用鋼絲刷刷去苔衣,再用石灰水涂刷樹干、以防再生。